最近,许多考生和家长都在询问他们毕业后能做些什么。优土旺小编收集整理了以下在食品生物技术领域可以做的工作,供大家参考。
食品生物技术基本信息
专业代码 | 专业层次 | 授予学位 | 一级学科 | 开设院校 |
610002 | 专科 | 无 | 轻纺食品类 | 0所 |
食品生物工艺专业就业岗位
岗位 | 参考城市 | 工资待遇 | 职务 |
食品加工/处理 | 重庆市,苏州市,惠州市,南通市 | 2000~5000元/月 | -- |
生物工程/生物制药 | 杭州市,成都市,厦门市,珠海市 | 2500~6400元/月 | -- |
工艺/制程工程师 | 合肥市,重庆市,南通市,东莞市 | 4400~4500元/月 | -- |
食品加工/处理 | 重庆市,苏州市,惠州市,南通市 | 2000~5000元/月 | -- |
食品生物技术导论
食品生物技术是一门集生物学、化学、农业、营养学、工程学和管理学于一体的跨学科、应用性很强的学科。
使学生具备食品卫生检验、食品保存、食品分析、微生物学和食品安全方面的理论知识和操作技能;熟悉国家相关政策法规;掌握食品检测技能,能够检测食品的各种指标,如化学分析、微生物检验、仪器检测和感官分析。
培养一大批具有创新创业能力、掌握食品生物技术的高素质技能型人才。
中国食品工业总产值始终居国内生产总值之首。现代食品工业的发展需要大量的技能型人才。
食品生物技术可以将农副产品的原材料加工成产品并实现产业化。同时,借助生物技术改造传统工艺,提高产品质量,食品生物技术产业已逐渐成为食品产业的支柱。
培养目标:本专业以化学、生物学、食品科学和工程的基本理论和知识为基础,主要研究食品原料的生物学特性、加工特性、营养和安全性,以及它们在生产、加工、储存和销售过程中的变化,以及这些变化对食品质量和安全的影响。研究内容包括加工或制造过程的具体方法和过程中的各个环节,从事食品生产、科学技术和营养管理的一线人员需要高素质的理论和技术人才。
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