酒店管理专业学什么课程

酒店管理你主修什么？

酒店管理专业课程：现代酒店管理酒店心理学旅游概论、前厅服务与管理、餐饮服务与管理、餐饮服务与管理、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、娱乐服务与管理等。

酒店管理专业简介：

酒店管理实际上，它是酒店经营管理的缩写，包括经营管理酒店管理在了解市场需求的前提下，为有效实现酒店的经营目标，遵循一定的原则，运用各种管理方法，对酒店拥有的人力、物力、财力、时间、信息等资源进行计划、组织、指挥、协调、控制和激励。

培训目标：

本专业培养德、智、体、美全面发展的高素质技术人才，具有良好的职业道德和人文素质，掌握酒店服务和运营管理的基本知识，具有良好的语言沟通能力、酒店运营管理能力和团队协作能力，从事现代酒店业或高端服务业的一线服务和基层管理。

培训要求：

本专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理的基础知识酒店管理基本理论。本专业侧重于服务技能培训。在学校学习期间，学生将接受酒店前台、餐厅和客房等各方面的技能培训。

纪律要求：

这个专业对英语有很高的要求。本专业适合对酒店管理感兴趣、善于沟通的学生。

知识和能力：

1.具有正直、毅力、敬业精神、负责任的职业道德和团队合作精神

2.具有较高的专业基础知识、自学能力和进取创新意识

3.掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势

4.熟悉酒店大堂、客房、餐饮、娱乐等部门的业务知识

5.熟悉中国酒店业发展的方针、政策和法规

6.掌握酒店大堂、客房、餐饮、娱乐、展览等的管理和基本服务技能

7.较强的计算机操作能力、中英文表达能力和应急处理能力。