茶学专业学什么（附课程目录）

茶学你主修什么？

茶学专业课程：植物生理学和生物学化学，应用概率统计，遗传学，土壤科学，农业生态学、茶叶栽培与育种、茶叶生物学化学茶叶机械、茶叶加工、茶叶评价与检验、经济管理与营销等。

茶学专业简介：

茶学它是一门历史悠久、特色鲜明的传统学科。它也是一门涉及自然科学和人文科学的现代学科。茶学研究内容可分为两部分：茶学和茶文学化学.主要学习农业生物科学，食品科学，茶科学，茶文化化学以及其他基础知识和技能，包括茶叶种植与育种、茶叶生产与加工、茶叶评价与检验、茶叶综合利用与营销、茶文化、选种、加工、评级、贸易、茶文化推广等。

培训目标：

这个专业培养学生农业技能生物科学，食品科学和茶学农业、工业、商业等领域或部门的基本理论、基本知识和基本技能茶学与技术与设计、推广与开发、运营与管理、教学与科研相关的高级科技人才。

培训要求：

这个专业的学生主要学习农业生物科学，食品科学茶学具备茶叶种植与育种、茶叶生产与营销的基本理论和知识，具备茶叶种植与育种、茶叶生产、综合利用和营销的基本能力。

纪律要求：

该专业对生物学科有很高的要求。本专业适合对茶叶种植、茶叶生产和茶叶营销感兴趣的学生。

知识和能力：

1.有扎实的数学、物理知识化学以及其他基础理论知识

2.主人生物科学茶叶与食品工程优质高产的基本理论

3.掌握茶叶品质形成和经济贸易的基本知识

4.具备分析和解决茶叶加工、检验、茶叶审查和营销的方法和技能

5.具有农业可持续发展的意识和基本知识，了解茶学学科前沿与发展趋势

6.熟悉国家有关农业和茶业的方针、政策和法规。