食品安全与检测专业课程有哪些？

食品安全与检测你主修什么？

食品安全与检测专业课程：食品微生物学、食用资源、有机食品化学分析化学，仪器分析，食品化学生物学化学。

食品安全与检测专业简介：

食品安全检测是根据食品安全检测专业知识和国家指标检测食品中的有害物质，主要检测一些有害和有毒指标，如重金属、黄曲霉毒素等。食品科学与工程的一个重要方面是化学单元操作的引入和应用，发展食品工程单位经营，推动食品工业向规模化、持续化、可持续发展方向发展自动化发展方向。

培训目标：

职业培训有坚实的基础食品安全与检测理论基础，熟练食品安全与检测具有实践技能、严谨的综合思维能力、良好的专业能力和专业素质、国际化视野的创新型高素质人才。

培训要求：

本专业学生需要具备优秀的科学思维、熟练的实验操作、流利的英语沟通、扎实的创业和产品开发、自学等综合能力。