餐饮类都有哪些专业 哪个专业好

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在参加高考时,很多人会选择餐饮专业。哪个专业的餐饮比较好?以下是《图王》的简编,对餐饮专业的几个专业及其就业前景进行了梳理。

餐饮的专业类别是什么

专业名称专业代码
餐饮管理640201
烹调工艺与营养640202
营养配餐640203
中西面点工艺640204
西餐工艺640205

哪个专业擅长餐饮

在餐饮专业中,最受欢迎、最具就业前景的专业是餐饮管理。

餐饮管理专业培养掌握现代餐饮管理基本知识和服务技能,从事餐饮业经营管理和服务的高级管理人才和高级技术应用型专业人才。

餐饮管理专业毕业生在餐饮专业的专业知识和能力:

1.熟悉中西饮食文化,具备餐饮行业策划宣传、组织运营和营销推广的能力

2.熟悉中西烹饪(烹饪)的生产流程,能够独立进行宴会设计和菜肴开发

3.掌握酒店、餐厅日常设备设施的操作方法,熟练使用现代餐饮管理应用软件

4.具有敏锐的市场观察力、较强的现场协调能力和良好的人际沟通能力

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