随着全球经济的发展,越来越多的人进行商务旅行。 每年都会举办文艺演出和盛大活动,也吸引了大量的国内外游客。 这说明人员派遣、前往各地的情况越来越多。 这往往直接导致酒店业的蓬勃发展。 想要报考酒店管理专业的同学,就跟随小编来了解一下这个专业吧!
美国酒店管理专业介绍
许多美国大学将旅游和酒店管理结合起来。 酒店管理专业毕业生的就业领域主要包括酒店业、旅游业、赌场、豪华游轮等。在美国学习酒店管理不仅仅是坐在图书馆里纸上谈兵。 美国几乎所有开设酒店管理专业的学校都有自己相应的酒店为学生提供实习机会。 学校的教学采取理论与实践相结合的方式。 学生在学习理论知识的同时,将获得实习机会,在实际工作中锻炼能力。 一些学校的学生食堂也出租给酒店管理专业的学生实习。
美国酒店管理专业就业前景
全球排名前十的国际酒店管理集团均已进入中国。 管理酒店数量排名前五的国际酒店管理集团分别是温德姆、洲际、雅高酒店、喜达屋和万豪,管理酒店数量分别为159家、69家、43家、37家和31家。 而且,未来几年,国际酒店管理集团管理的酒店数量将迅速增加。 例如,在洲际酒店集团最新的全球发展规划中,在中国扩张的酒店数量将占其全球发展总量的三分之一。 如此快速的发展,酒店业需要什么样的人才,尤其是我们目前比较关注的中层管理人才? 既然国内也有酒店管理专业,那么出国留学酒店管理有什么优势呢?
酒店中层管理岗位主要有酒店/宾馆营销、宴会管理、大堂经理、楼层经理等,以大堂经理为例,我们来分析一下。
大堂经理的主要职责是维护大堂秩序和宾客安全,监督酒店各部门的日常运作,协调各部门之间的关系,处理宾客投诉,并在紧急情况下代表总经理迅速做出正确的决策,维护酒店秩序。酒店正常经营。 大堂经理作为酒店的第一面门,需要接受服务管理、酒店管理等业务知识的培训,了解公关礼仪、心理、管理,熟悉宴会规格和菜单。
国外酒店管理专业更注重实习经验的培养。 例如,休斯敦大学酒店管理专业为学生提供一年三个学期到世界各地豪华酒店实习的机会。 校园里甚至还有一个。 希尔顿酒店。 这是国内任何大学酒店管理专业都无法比拟的。 而且,酒店行业有一条不成文的规定,优先招聘有同级别豪华酒店工作经验的候选人。 在阿联酋首都阿布扎比酋长国皇宫酒店的实习经历无疑是一个人简历上的一大亮点。
其次,你将有机会参加国外一些大型酒店管理行业峰会。 例如,年度酒店与旅游研究生研究会议是酒店与旅游行业每年举办的一次峰会。 它通常由两所美国大学主办。 行业教授、学者交流经验,分享最新学术成果。
在美国攻读酒店管理硕士学位一般需要一到两年的课程学习,在此期间学生将接触最前沿的教材,有在世界各地高星级酒店实习的机会,并参加最新理论的研究和讨论。 中间。 这对于有志于在酒店行业长期、深入发展的人来说,无疑是一次非常宝贵的经历。
毕业后的职业发展
1酒店经理
酒店经理的工作就是为旅客安排一个有宾至如归的感觉的家。 他们监督员工的日常工作,确保场所清洁,雇用和培训新员工,监督广告和营销,监控会计实践等等。 酒店管理者需要具备组织能力和沟通能力,能够与不同背景的人合作,在压力下保持冷静,能够务实地管理团队。 虽然工作比较单调,但是每天都能看到新的东西。
2 活动策划者
特别活动协调员、会议策划者、婚礼顾问等都属于这一类。 他们组织和计划活动,包括日期、地点、议程、宾客名单和餐饮。 由于工作十分繁琐且注重细节,从事此类工作的人应天生具有良好的组织和计划能力,在面对困难时具有较强的适应能力和灵活性。
如果您从事营销、企业传播或公共关系工作,活动策划可能是您工作的一部分。 您还可以在一家专门从事活动策划的公司工作,或者在会议中心和旅游局等地方工作。 在这些地方,你可以担任旅行协调员、展览策划员、设备经理、贸易平台协调员等。
许多公司发现让活动策划者或活动协调员来处理他们的贸易展览是最划算的。 因为他们熟悉场馆的所有后勤工作,例如消防规定和空间限制、广告和物资支持、游客住宿规划和人员配备等。
3酒店代理
酒店代理商不仅帮助游客安排交通、住宿和游览,还帮助邮轮公司、度假村和专业旅行团向游客推销旅游套餐。 从业者需要有良好的组织能力,细心、认真。 并具有良好的人际关系、销售能力和写作能力。
随着信息技术的进步,酒店代理人的资格逐渐过渡到大学文凭,特别是外语能力。 对于那些希望管理或开设自己的旅行社的人来说,会计和商业管理课程更为重要。
美国酒店管理学校概况及分类
美国作为全球最大的酒店市场,以及万豪、希尔顿、洲际等顶级酒店集团的诞生地,拥有全球最好的酒店教育。 本科:美国的酒店管理学校主要分为两类:一类是非常重视实践经验,辅以全面系统的管理知识,旨在培养毕业生毕业后快速成为初级和中级管理人员的学校,如著名的约翰逊威尔士大学、佛罗里达国际大学、内华达大学拉斯维加斯分校(UNLV)等。另一类以康奈尔大学为代表,注重理论,负责培养未来的战略决策者和人才行业研究人员。 这类学校还包括乔治华盛顿大学、普渡大学等。 研究生层面:各大院校基本都开设以理论为主的课程,培养高水平职业经理人。
酒店管理专业核心课程
美国酒店管理专业课程主要分为三类:商务课程、酒店管理课程、实践经验课程。 业务内容主要包括营销、财务、会计、统计、人力资源管理等。 酒店管理及实践课程主要以酒店行业管理的案例分析和讲解为主。 具备一定基础后,将进行酒店运营、餐饮管理、酒店设计开发等专业课程。
研究生院概况入学要求:
1 康奈尔大学
康奈尔大学的酒店管理学院是美国最好的学院之一。 为了训练和学习,康奈尔建立了自己的旅馆。 康奈尔大学酒店管理学院曾被希尔顿酒店创始人康拉德·希尔顿誉为“世界上最好的学校”。 入学要求:托福87分以上、雅思6.0分以上(各单项6.0以上)、GMAT成绩(不接受GRE)、相关工作经验。
2 内华达大学拉斯维加斯分校
内华达大学拉斯维加斯分校。 学校位于美国中西部内华达州著名的赌场城市拉斯维加斯。 内华达大学拉斯维加斯分校是一所州立公立大学,成立于1951年,占地335英亩,拥有200个座位的大型报告厅和各种设施。 学校拥有来自美国和77个国家的22,000多名学生,并为他们提供160多个学士、硕士和博士专业。 其酒店管理专业位居全美大学前5名,就业前景最有希望。 学生有机会在拉斯维加斯的酒店实习。 研究生入学要求:托福100分以上、雅思7.0分以上、GMAT或GRE均可。 强烈建议有工作经验的申请人申请。
3 普渡大学
普渡大学作为一所老牌公立大学,课程理论性略强,招生时普遍对成绩要求严格。 如果分数不达标,录取会更加困难。 研究生入学要求:托福77分以上,雅思6.5分以上,GMAT或GRE均可,GPA 3.0以上。
4 密歇根州立大学
密歇根州立大学拥有美国第二古老的酒店管理学院。 研究生入学要求:托福80分以上,雅思6.5分以上,GMAT或GRE均可,GPA 3.0以上,要求一年以上工作经验。
5 休斯顿大学希尔顿酒店管理学院
希尔顿酒店管理学院,全美排名前五。 学校内有一家希尔顿酒店,他们的很多大学课程都在酒店举行。 休斯顿的服务业比较发达,酒店很多,工作容易找,薪资也不错。 研究生入学要求:托福100分以上,不接受雅思,可接受GMAT或GRE,GPA 3.0以上,要求有工作经验。
6 宾夕法尼亚州立大学
作为一所历史悠久的公立大学,宾州州立大学的课程理论性稍强,招生时的成绩要求普遍较为严格。 如果分数不达标,录取会更加困难。 研究生入学要求:托福80分以上,雅思6.5分以上,GMAT或GRE均可,GPA 3.0以上,一年以上工作经验,本科相关专业背景。
7 乔治华盛顿大学
被评为拥有最好的宫殿般的宿舍和最自由的大学; 学校资源惊人,拥有最好的职业规划中心,常年有很多实习机会; 教授们非常乐于助人,不仅可以在学术上指导学生,还可以提供有价值的职业信息; 校园靠近白宫,所以有很多警卫,是最安全的城市; 校园很美丽; 教育质量非常好; 由于地理优势,就业机会很多。 研究生入学要求:托福100分以上、雅思6.0分以上(最低分不低于5.0分)、GMAT(500分以上)或GRE(1200分以上)均可。 建议GPA 3.0以上,有工作经验。
8 夏威夷大学
由于夏威夷是旅游重点,相当多的学生选修旅游、酒店和餐饮业管理课程。 此外,夏威夷大学是一所学费特别实惠的公立大学。 研究生入学要求:托福80分以上、雅思6.5分以上、GPA 3.0以上。
9 佛罗里达国际大学
是美国5000所大学中排名前100的公立学校之一,其酒店与旅游管理学院位居美国前五名。 研究生入学要求:托福80分或以上,雅思6.5分或以上,不需要GMAT或GRE成绩,GPA 3.0或以上。
10 强生威尔士大学
强生威尔士大学的酒店管理专业排名第二。 强生威尔士大学成立于 1914 年,最初是一所商学院。 后来以其出色的教学、优秀的师资、齐全的设施传播到美国各大校园,名扬全球。 我们学校也是美国少数几所专注于为学生未来职业生涯做好准备的高等教育机构之一。 提供47个学位,包括商业课程(MBA)、烹饪艺术、餐饮管理和教育等,为学生提供良好的就业机会。 所有系均提供学士和硕士学位。 研究生入学要求:托福80分以上、雅思6.5分以上、GPA 3.0以上。
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