郑州新东方烹饪学校2015年度配餐营养师开班典礼隆重开班

2015年12月25日，为期4天的郑州新东方烹饪学校2015年营养餐饮学校在郑州新密市成裕德五星级酒店隆重开班。 据悉，共有880人参加了本次培训。 通过培训和考核，这些新东方学员将获得营养餐饮师资格证书。

出席开幕式的领导

开幕式现场

本次营养配餐培训邀请了扬州大学旅游与烹饪学院营养学副教授陈宇女士、副教授朱云龙先生、原北京煤炭总公司营养部主任童慧君女士医院、出席全国会议的北京军区总医院临床营养专家荀晓琳女士等知名营养大师、健康教育专家为新东方学子们带来了丰富生动的营养餐饮职业盛宴讲解。

据悉，营养餐饮是一个正在兴起的新职业，社会对其需求日益增加。 餐饮厨师需要了解各种营养素的作用、烹饪食材的营养知识、食品安全知识、烹饪过程中的营养保障、各类人群的营养特点、营养菜谱配制要领、成本核算、营养餐制作方法、营养 餐饮软件等各个方面的营养健康知识。

同学们全神贯注地听着

营养餐饮技术开班仪式

郑州新东方领导致辞

健康营养饮食已成为新时代人们的饮食理念，并逐渐成为一种时尚。 “营养餐饮商”可以根据顾客的年龄、性别、体质提供个性化、科学的餐饮服务。 我国心血管病和肥胖症患者日益增多，主要原因是膳食营养配比不合理。 如何通过饮食减肥，如何减少心血管疾病，如何摆脱亚健康状况，都需要专业营养师的科学指导。 营养餐饮商可以根据不同就餐客人的特点，综合运用营养、烹饪、食品原料等。 通过营养计算、菜谱设计、烹饪原料搭配、烹饪方法改进，营养餐饮商可以为消费者提供美味且营养均衡的美食。 让人们吃得更健康。

此次，郑州新东方烹饪学校营养餐饮班云集一流师资，汇聚五湖四海人才，占据营养前沿，引领餐饮“食”时尚。 为了解烹饪营养和饮食保健的学生提供了一个学习和交流的平台，让他们领略博大精深的中国饮食和养生文化，为他们今后的就业增添重要的砝码。

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