学西餐究竟是去专业的西餐学校学习还是去餐厅当学徒好？

西餐是餐饮界的一匹黑马。 西餐厨师因其高贵优雅的工作环境、轻松的工作内容和极高的工资，立即成为炙手可热的职业。 如今，很多年轻人选择在西餐行业工作。 那么，去专业的西餐学校学习西餐好还是去餐厅当学徒好呢？

（学生作品）

我们不能否认，去酒店、餐馆学习西餐不仅不用花什么钱，甚至还可以赚一点底薪来维持生活。 但很多人只考虑到它的几个好处，却忘记了去餐馆学习的坏处！ 今天小苏就为大家仔细分析一下。

NO.1 看学校氛围

徒弟这个词很好听。 说白了，就是一个负责帮忙的小工。 他大部分时间都在帮忙做一些家务，无法学到真正的技能。 就算你和自己的师父关系很好，对方也会加以制止，更何况如果关系不好的话，你根本就得不到真正的锻炼。

（学生作品）

在专业学校，有专业的老师指导，有充足的学习机会。 如果你犯了错误，你可以再次回来，直到你学会为止。

NO.2阅读学习资料

每做一道菜，比如三文鱼、鳕鱼、牛排等，很多西餐厅都不能让学徒免费试吃。 只有学校和专业学校才会不计成本地使用高端材料让你练习。

（学生作品）

例如苏州新东方糕点西餐学院全部采用进口食材，让学生从一开始就适应高端市场。

NO.3 看就业援助

稍微好点的西餐厅或者星级酒店不会招收没有基本功、手艺差的西厨，更不会招收基本功为零的学徒，所以普通人没有机会到大酒店学习。

（学生作品）

苏州新东方糕点西厨学院的学生，通过资格后，将享受就业帮助，推荐到高档西餐厅或星级酒店就业。 他们的起点比别人更高，平台更广阔。

（优秀学生）

大多数学生想学习西餐是为了创业、开店或找工作。 与其去餐馆当学徒谋生，还不如去正规学校学习实用技能。

九月开学，苏州新东方糕点西餐学院期待您的到来。

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