如果您想继续看到我们的内容，记得给我们一个star⭐！ 还有，点击文章右下角的“喜欢”和“阅读”，给小编添加鸡腿，这样我们就可以天天约会了，记得不见不散哦！
⭐启动方法：点击屏幕上方的【Tokyo Baking Professional】→右上方的【…】→设为星星。
有点急啊！ ！ ！
扬声器
演讲者介绍
>> 公司简介：
中国焙烤食品糖制品工业协会（简称：中国焙烤食品糖制品协会）是由焙烤食品、糖食品等相关企业、事业单位、社会团体和个人自愿结成的全国性、行业性社会团体。行业。 它是非营利性社会团体，国家一级协会。 协会下设21个专业委员会，现有企业会员1500余家，基本覆盖国内烘焙食品及糖制品行业大中型骨干企业。 协会登记管理机关是中华人民共和国民政部，党建领导机关是国务院国有资产监督管理委员会党委。
北京贝克瑞展览服务有限公司
*它是中国焙烤食品糖制品工业协会和国药励展展览有限公司的合资企业。国药励展是中国医疗保健领域领先的展览和会议组织者。 是中央管理的中国领先的医药集团我国国家医药集团和全球领先的展览主办方励展博览集团的成员公司。
*是Bakery China、Bakery China秋季展、中国家庭烘焙展的主办方。
>> 嘉宾介绍
袁火红，广东肇庆人，深圳市幸福商城科技有限公司董事长，是一位拥有20年烘焙行业经验的年轻企业家。 2008年创立幸福蛋糕，致力于研究烘焙技术，抓住互联网商机，颠覆传统烘焙运营。 模式，13年来带领快乐蛋糕覆盖全国300多个城市，每年服务超过1亿人次，致力于打造中国领先的蛋糕品牌。
>> 公司简介：
快乐蛋糕2008年创立于深圳，十多年来，公司坚持改革创新，已发展成为数据和技术驱动的领先新零售烘焙品牌，覆盖全国300多个城市，服务更多人。每年超过1亿人。 幸福蛋糕秉承“幸福就在家门口”的理念，致力于打造中国蛋糕第一品牌，让全国乃至世界人民尝到幸福的味道； 推出“幸福承诺”，为消费者提供更好的消费体验。
>> 嘉宾介绍
文杰是汇友云商创始人、董事长，企业营销数字化转型领军者，商务部中小企业创业创新导师。
企业数字化领域的三个成功创业经验。 在其职业生涯中，他曾担任SAP、微软亚洲工程学院、用友集团、致远互联网等公司的高管。 曾获得SAP全球顶尖人才奖、微软关键里程碑奖，并拥有一项美国大数据专利和三项中国软件专利。
《站在云端的SaaS》作者，清华大学出版社出版。
高考状元，北京大学本科，新加坡国立大学研究生
>> 公司简介：
北京慧友云商科技有限公司成立于2014年12月，是国内领先的数字营销综合服务商，为客户提供MarTech整合营销云产品和服务。 汇友致力于重构以消费者为核心的营销活动链接，通过数字化、智能化运营，实现数字经济增长新模式。 已为中国银联、中国建设银行、浙江农信、皇家宠物食品、永达汽车、太古可口可乐、华彬战马、味一、郎酒、洋河、金石源、金酒等多家知名企业提供服务品牌提供产品、运营和技术服务，累计服务3000+大型企业，帮助企业积累2亿+私域会员，转化50亿+销售额。 连续多年入选中国CMO技术营销云图、本工十佳私域技术应用工具、阿里巴巴数字中站首批战略合作伙伴、字节跳动火山生态合作伙伴Engine，腾讯企业微信战略生态合作伙伴，专业的精特新企业。
>> 嘉宾介绍
负责出口市场13年。 在此期间，他访问了26个国家，参加了50场国内外展览。 他将三能的产品品质输出到海外市场，以品牌国际化为目的。 目前，他的产品销往全球36个国家，尤其是日本市场。 公司通过日本消费者对三能品质的认可，为其未来布局欧美市场提供品质保证。
>> 公司简介：
三能器皿（无锡）有限公司成立于2000年8月，专业生产烘焙器具。 秉承台湾三能创立之初的制造技术和经验，为中国烘焙行业提供快捷、便捷的服务。 无锡三能自2000年成立以来，积极实施产品本土化、品质国际化工作，深受市场和社会各界的认可和支持。 目前，无锡三能的分销网络已遍布全国，并与台湾三能同步进入全球市场。
烘焙咨询服务于中国烘焙行业生态链技术及行业资源链接。 其业务包括从手工艺到工业的全链条烘焙技术、烘焙产品设计研发、烘焙多渠道资源链接、跨界品牌进入烘焙行业。 我们通过提供综合服务、全链路烘焙技术解决方案、烘焙产品经理交付，为烘焙行业提供领先的三维烘焙技术服务和烘焙资源。
公司以“致力于行业发展，为烘焙企业创造价值”为使命，帮助烘焙企业和烘焙品牌从根本上解决包括烘焙行业资源在内的技术体系和人才体系，提高绩效和能源效率。 为用户提供本地化、定制化的增值服务，帮助企业最大化价值创造。
>> 嘉宾介绍
出生于面包师世家，2015年毕业于日本东京制果学院面包制作专业，后前往法国德国面包学院深造。 回国后，他创办了中国第一个基于面包系统知识的培训和研发平台，链接烘焙行业上下游资源。 学生遍布世界各地，超过一半的学生现已建立了自己的面包店品牌，成为各大城市面包店探索者的必去之地。 在日本留学期间，我创办了小众烘焙媒体《Tokyo Baking Professionals》，现在已经成为烘焙小众领域的领先行业媒体。 我也多次参加比赛，2017年获得世界面包大赛华东区冠军、中国区总决赛季军、面包世界杯维也纳组亚军-中国区总决赛。 多次协助安排德国IBA世界烘焙师大赛和2020烘焙世界杯的出国培训。 策划组织多场行业高峰论坛，策划举办国际面包大赛德国IBA中国选拔赛从预赛到决赛的全程赛程。 曾担任第44届、第45届世界技能大赛裁判员、教练组成员。 翻译出版烘焙书籍《竹谷浩司的面包技术》。 现任王森集团董事，烘焙行业天使投资人。让更多有烘焙技能的年轻人有更多可能
>> 公司简介：
王森集团由创始人王森先生于1993年创立，是一家集饮食文化教育、食品企业孵化、饮食文化与创意研发于一体的集团公司。 一直致力于烘焙、西点、西餐、咖啡教育培训和产品研发。 累计培训学生32万人，从零基础职业教育到世界技能大赛国际标准培训。 集团聚集了500多名世界名师，培养了20多名世界冠军，出版了300多本图书。 食品业务板块为客户提供从品牌建设到空间设计、产品研发、资源链接的全链条赋能。 2020年打造的文旅综合商业综合体“望山遇见罗浮宫”有效融合餐饮文化、民宿文化、文旅文化等业态，开拓乡村旅游新场景。
>> 嘉宾介绍
曹国梁，研究生学历，中共党员。 2007年7月参加工作，专注国内餐饮市场十余年。 他是大当手工吐司等多个餐饮品牌的创始人。 现任江苏大当餐饮管理有限公司董事长、上海糖豆科技有限公司首席执行官。曾荣获“无锡市五一劳动奖章”、“江苏省团委创新创业奖”等荣誉。创业类“江苏省杰出青年”。
>> 公司简介：
江苏大当餐饮管理有限公司成立于2017年，总部位于江苏无锡。 专注于手工吐司子品类的加盟连锁业务。 截至2022年底，糖爸爸已在全国167个城市开设了450家手工吐司店，连续多年成为中国手工吐司领先品牌。
>> 嘉宾介绍
周薇女士自2016年起担任公司总经理，带领花园蛋糕屋不断开拓苏州市场，发展线上电商渠道。 目前拥有线下门店50余家，拥有10万级净化车间的2万平米中心工厂，多家线上旗舰店，并入驻各大电商平台，实现互联网不断迭代升级名人芝士包产品系列。 ，实现营业收入连续多年持续增长。
>> 公司简介：
苏州花园饼家有限公司成立于2006年3月，生产基地位于江苏省苏州市虎丘区（高新区），建筑面积18000多平方米。
自制的【花园芝士面包】一度成为“网络上最火的芝士面包”，累计销量达1亿+；
【田园鲜肉月饼】在江浙沪掀起热潮，累计销量500万+；
【芝芝芝士酥】这个新晋网红单品更是受到大众的好评。
第一款类似冰淇淋质地的“芝士雪包”在当时引起了不小的轰动。 冰芝士面包、半熟芝士、花园蛋黄酥、花园软饼干等产品持续受到消费者好评。
公司研发技术源自白金五星级苏州新城花园酒店的资深糕点师。 引进日本研发团队技术指导、十万级净化车间、国内外先进设备。 采用科学的管理理念，对产品研发、原材料检测、成品检验等实行全方位跟踪控制，打造卓越品质和完美品味。
>> 嘉宾介绍
《松露的秘密》作者，前大众点评黑珍珠餐厅榜评委。 曾就职于全球四大跨国公司——安永、加拿大哈奇等国际跨国公司。 在澳大利亚留学期间，我遇到了一位松露导师，用了六年的时间学习了这个行业从松露种植到加工的各个方面。 我们致力于打造中国人自己的松露品牌和产品，让更多的人享受到这一健康又神秘的天赐美食。
>> 公司简介：
2017年，“增味”品牌应运而生，公司“增味味实业”由增味松露品牌创始人、松露行业专家益华李夫先生创立。 是一家开放、真诚、创新的创新型特色风味供应商、供应链及全案解决服务商。
增味苏美人是松露调味品的领导品牌，销量遥遥领先。 来自5大产区的8个筛选率低于27%的品种，经过超过24道工序精挑细选。 全球领先的松露品牌，拥有国内外100多家米其林黑珍珠星级餐厅，国际餐饮食品巨头的选择。
>> 嘉宾介绍
毕业于美国华盛顿大学，现为上海市松江区青年联合会委员、上海市松江区工商联常务委员。
>> 公司简介：
多鲜食品是一家综合性创新型食品加工企业。 目前，公司总部位于上海市松江区。 总部园区占地面积20555平方米，建筑面积约5万平方米。 集研发、结算、运营、供应链于一体。 拥有三个生产基地，分别位于上海市松江区、江苏省昆山市、江苏省泰州市。 拥有多条来自日本、欧洲的全自动面包生产线，总车辆面积约45000平方米。
多鲜定位于常温休闲烘焙市场进行差异化消费升级，将原来的6个月长保质糕点升级为更新鲜、更美味的60天短保质糕点。 2021年，多鲜还进军短时面包日用配送领域，通过与盒马、叮咚签约，陆续推出日用吐司产品。 多鲜自2015年成立以来，销售额每年保持50%的增长率。目前销售渠道包括传统电商、直播电商、社区团购、大润发系统、永辉系统等大、中型企业。以及全国各地的小超市系统，以及三只松鼠、山姆会员店、来伊份、淘利等KA客户。 未来，多鲜将进一步提升产品核心竞争力，深度连接上下游供应链体系，为消费者提供美味、放心的烘焙食品。
>> 公司简介：
汇成紫芝是贵阳高新汇成食品有限公司旗下品牌，位于贵州省贵阳市，是一家生产面包、月饼、茶饮料等的连锁烘焙品牌，我们致力于打造烘焙文化打造具有地域特色的品牌和“以诚待客、惠民济民”的发展理念，不断提升本土食品企业创新能力，持续增强贵州饮食文化影响力，加快食品工业新型工业化进程。
>> 嘉宾介绍
拥有近八年的品牌运营经验，在品牌运营和产品体系建设方面拥有丰富的经验。 秉承可持续发展的理念，以多元化的经营理念，不断突破和创新设计，打造多元化的综合运营团队。
2018年，成为京溪文化品牌合伙人并担任运营总监，专注于城市文化和城市IP的打造。
他带领的运营团队与当地及周边城市知名品牌合作，涉及文化、时尚、餐饮等行业。
2022年，他创立了本土潮流烘焙品牌udian烘焙咖啡并担任运营总监。 致力于打造南通人拥有的烘焙咖啡品牌。 短短一年时间，就入选“本土烘焙品牌排行榜”。
>> 公司简介：
HMB.UDIAN成立于2022年，专注于手工烘焙和咖啡，是南通无添加手工烘焙文化的倡导者。 公司致力于为烘焙爱好者和创业者提供更高品质的烘焙平台，秉承“让烘焙不再困难，让生活更健康”的公司使命。 让更多的家庭在家门口享受精致的生活方式，让百万面包店创业者创业不再困难。 让“一点点”成为生活的一部分。
安佳专业乳业专业合作伙伴
——为餐饮行业创造更好的商业价值
Anchor Professional Dairy是新西兰恒天然集团旗下面向餐饮客户和专业人士的乳制品品牌，为客户提供高品质、量身定制的产品和解决方案。
我们了解乳制品及其价值和作用。 在我们的客户每天为数百万消费者提供的招牌菜肴和各种美味佳肴中，乳制品创造了极致的美味和丰富的口感。 和诱人的菜肴。
作为安佳的专业乳制品合作伙伴，我们与客户在其业务领域密切合作，不断分享新的想法和有效的解决方案。 我们对乳制品的关注可以创建适合并引领市场的应用程序 - 最终吸引消费者进入面包店、茶店、比萨饼店、餐馆或咖啡馆的应用程序。
从前店的产品促销、定价和促销，到后厨提供解决方案，以提高生产力、增加产量、减少浪费、提升口味并提供令人耳目一新的菜单选项——我们始终以客户需求为导向。 通过真诚合作，我们不仅帮助客户改进产品，更帮助客户发展业务。
凭借敏锐的行业洞察力以及研究和创新能力，我们不断创新产品和应用，并为客户量身定制解决方案，满足其餐饮业务持续增长的需求。
*以上排名排名不分先后
资源对接合作：Lou0101（微信号）
技术问答&行业报告：kx18963668013（微信号）
评论列表