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最美丽的
职业教育人
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胡凯杰，中共党员，毕业于扬州大学旅游与烹饪学院烹饪与营养教育专业，硕士学位，讲师，中式烹饪高级技师，江苏省名厨。 在开始教学之前，他曾在凯宾斯基、洲际、阿联酋艾因皇宫等多家国内外五星级酒店担任厨师。 具有丰富的专业经验、扎实的理论知识、过硬的专业技能。 擅长淮扬菜、港菜、粤菜、甜品制作。 现任江苏省项城中等职业学校烹饪专业负责人、学校教务处处长、旅游烹饪系德育助理、第20届西餐烹饪班主任教师班级。
推荐理由
学好为师，堂堂正正为师
胡凯杰老师烹制苏邦名菜——
松鼠鳜鱼公开课教学
作为一名专业的教育工作者，胡凯杰老师的爱心、耐心、毅力在她的教学中体现得淋漓尽致。 他代表了江苏省项城中等职业学校全体一线教师不怕苦、不服输、任劳任怨、埋头苦干、深入投身职业教育的一线教师。 他们不放弃任何一个学生，用匠心筑梦。 “把自己奉献给事业，把爱给孩子，把安心给父母。” 这是胡先生的工作原则，也是他在人们心中留下的一道亮丽的风景线。 胡老师勤奋认真。 他用自己的努力改变了无数农村学生和家庭的命运。 他是我们心中最美的职教人！
个人教育格言：海纳百川，容纳学问，立德行，做优良品格。
胡凯杰老师已被学校推荐参加2022年“苏州市最美职教人才”评选。
事迹简介
勤奋认真
2012年，在海外高星级酒店担任厨师多年的胡凯杰同志来到苏州相城这片热土。 怀着对未来的美好憧憬和对教育的责任，我通过竞争成为了一名专业的烹饪老师。 当时，学校烹饪专业刚刚起步，学校办学条件有限，师资资源紧张。 胡老师教的专业课压力很大。 从早到晚，即使声音变得沙哑，他也没有任何怨言。 他工作勤勤恳恳，每次都能很好地完成教学工作，多次被评为优秀教师，并迅速成长为专业骨干。
胡凯杰老师担任相城区技能冠军赛西点项目主裁判并作为裁判代表发言。
胡老师担任“明日之星”国际烹饪大赛评委并发表精彩点评。
胡老师参加中国青年名厨技能大赛并作嘉宾演讲
胡凯杰老师连续两次担任全国中等职业学校技能大赛评委。
事迹简介
拼搏精神，屡创佳绩
胡老师在做好教学工作的同时，还兼任班主任、学校教务处主任、系德育助理、专业教研组组长、实训室负责人。 他几乎每天都要工作到凌晨1、2点。 观点。 于是，胡老师干脆将自己的办公室当成了宿舍，几张椅子拼在一起当了一张床。 他白天忙于教学和班级事务，晚上则处理学生管理、专业发展、教学督导、撰写论文、研究课题等。 尤其是每年职校技能大赛期间，胡老师不仅指导学生参加比赛，自己也坚持参加比赛。 每天凌晨12点前完成日常工作后，他就准时开始练习2个小时的技能，一整天都没有停下来。 正是因为这种拼搏精神，胡老师近年来在各项教育教学竞赛中取得了不俗的成绩。
胡老师虽然身兼数职，但在专业师资紧缺的时期，他仍然迎难而上，勇挑重担。 他每周最多负责28节课。 他从不计较个人得失，坚持以大局为重。 ，不忘教育初心，砥砺前行。
胡先生部分获奖证书
工作十年来，胡老师全身心投入工作，刻苦学习，不断给自己充电，学习新的专业理论、技能和知识，通过学校的各类教育教学竞赛和技能竞赛，提高和检验了自己的专业能力。所有级别。 多次在国家、省、市比赛中荣获金、银牌，取得了不俗的成绩。 课堂上，我们大胆进行教学实践，正确传授知识，充分发挥教师的主导作用，突出学生的主体地位，注重与学生的情感交流。 采用“自主、合作、探究”的教学方法，不断创新烹饪方法，用自己独特的教学模式因材施教，实施差异化教学，多次指导学生在省、市级比赛中获奖。市级技能大赛和创新大赛。
事迹简介
愿意贡献并表现出色
在十年的班主任工作中，胡老师经常感性又理性地对待学生，深入了解学生的思想状况，注重学生个性的发展和能力的培养。 在班级工作中成绩突出，多次受到评比。 作为“优秀班集体”，他们还获得了苏州市海外联谊会周氏德育奖。 他们先进的班级管理理念和班规在全校推广。
他对待学生总是非常关心。 胡老师始终坚持“爱是伟大的，是教师的才华，是打开学生心灵之门的钥匙”。 胡老师始终认为，“对于老师来说，孩子只是众多学生中的一员，但对于家长来说，他承载着整个家庭的未来和希望，放弃一个学生，会给家庭带来不可估量的后果”。 损失。”
周德育奖
指导李某夺得全市热菜大赛一等奖
指导赵玉宝荣获热菜大赛一等奖
胡凯杰指导邹恒城荣获热菜大赛二等奖
经过几十年的发展，烹饪专业现已发展成为学校的重点专业。 胡凯杰老师也成为了工匠精神的传承者和产教融合的践行者。 他正在用自己的努力和坚持默默地工作。 他培养的学生也走遍了祖国各地，将这个泱泱大国的工匠精神传承给祖国。 四面八方。
胡老师勤奋、认真，致力于职业教育，用匠心筑梦。 他用自己的努力改变了无数农村学生和家庭的命运。 他是我们心中最美的职教人！
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稿件：科技宣传部
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