你是我面包上的黄油,也是我生命的呼吸

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编辑/KY创作者

“你是我面包上的黄油,

和我生命的气息”

“你是我面包上的黄油,是我生命的气息。”

我不知道你在哪里听过这种恶心的爱情说法。 说这句话的人名叫朱莉娅·柴尔德。 她是一位美国老太太,但她不是一个普通的老太太。 她跟随丈夫来到法国生活,并学会了如何烹饪法国菜。 后来,她回到美国,主持了美国几十年来最受欢迎的电视烹饪节目。

后来,她把这十年来积累的点点滴滴都写成了书。 这就是每个学习法国菜都无法回避的《掌握法国烹饪艺术》这本书(据蔡澜)。

50多年后,纽约有一位年近30岁的女士朱莉·鲍威尔(Julie Powell),她是这位老厨师女士的粉丝。 她是一名普通的公司职员和家庭主妇,没有美丽的外表,也没有辉煌的家庭背景。

她是如此的平凡,以至于到了30岁的时候,她发现自己的生活远远不够稳定。 平凡的生活充满了不满足,理想的生活似乎遥不可及。

如果生活一片灰暗,而且看起来一切都不会好转,你会怎么做? 朱莉·鲍威尔感到沮丧,决定用一年的时间给她平凡的生活带来不同的挑战。

她决定按照《掌握法式烹饪艺术》中的食谱学习烹饪,并花了一年的时间学习烹饪书中的524道菜肴。 虽然她没有机会主持电视烹饪节目,但她决心效仿Julia Child,记录自己的美食之旅。

于是,她踏上了成为美食达人和草根博主的道路。 365天,524道菜,她能成功吗?

这次挑战会给她的人生带来什么转折吗? 美好的青春期就像人生的夏天,似乎很快就要结束了。 即将到来的壮年似乎充满了危险。 这524道菜肴真的能为她的生活带来新的可能性吗?

这些问题正是我们很多后台粉丝所思考的。 2020年即将到来,第一批90后将迎来“成家”年。 这个时候,当我们对自己的生活进行反思审视时,往往会发现很多的迷茫和迷茫。

如何在生活中开辟出属于自己的空间?

朱莉和朱莉娅的故事在历史上是真实存在的,这个故事被拍成了电影《朱莉和朱莉娅》。

本片由著名演员梅丽尔·斯特里普和艾米·亚当斯主演,讲述了她们如何逐渐走上美食之路,学会做饭应对生活危机,并最终找到适合自己的生活的故事。 方向。

朱莉:年近30,她对生活感到“危险”

2002 年,朱莉·鲍威尔 (Julie Powell) 住在纽约,年近 30 岁。

她在大学主修文学,梦想成为一名小说家。 她写了一本书,但没有人愿意出版。 她打过几年零工,现在有一份相对稳定的工作。 然而,到了这个年纪,她的生活却还很不稳定。

朱莉和她的丈夫埃里克没有房子。 他们现在已经从市区搬到了郊区,住在一栋老房子的二楼。 房间除了宽敞之外没有其他优点。 楼下经常有吵闹的卡车经过,晚上也有吵闹的卡车经过。 睡不好觉。

朱莉每天都要步行去地铁站,在拥挤炎热的地铁站里度过很长的时间才能到达公司。 她现在是一名行政人员,负责 9/11 事件的善后工作。 她每天都会面临很多询问和投诉。 有时听到受害者的生活她会泪流满面,有时又会受到莫名的指责和谩骂……

这样工作了一整天,朱莉常常感到疲惫不堪,垂头丧气地回到家,常常是晚上八九点钟。

周末和朋友一起吃饭,听到的都是别人升职加薪的好消息。 这个当董事,那个当副总裁,可以买房买车。 当朱莉被问及最近的情况时,她总是感到心慌和尴尬。

想到这样的生活,她感到迷茫,想到自己即将离开高三,朱莉更加惊慌:我的未来在哪里? 我该如何摆脱这个困境呢?

但如果生活中还有什么能让朱莉开心的话,那就是做饭了。

工作和生活都会让人感到无力、缺乏掌控感,但做饭却能让朱莉感受到难得的内心平静和确定:

她知道,在巧克力中加入蛋黄,再与糖和牛奶混合,巧克力就会变得粘稠。 她知道,把牛肉炒熟,然后在红酒里炖多久,她就能吃到一顿美味的饭菜……这就是她悲惨生活的一部分。 最好的舒适度。

在丈夫的建议下,朱莉突然想到可以更多地培养自己对美食的热爱。 她翻出了美国名厨朱莉娅的《掌握法式烹饪艺术》,并为自己设定了人生目标:在365天内烹饪完书中的524道菜谱。

实现这个目标很困难,但这似乎是朱莉混乱生活中的一条清晰的道路。 虽然朱莉不知道这条路通向哪里,但走在上面却让她感到安心和快乐。

朱莉决定坚持下去,这是她应对三十岁人生迷茫的一次重要尝试。 如果她能完成的话,她就会更有勇气面对余生。

朱莉娅 50 年前:女性有权利选择自己喜欢的东西

电影还讲述了50年前《掌握法国烹饪艺术》的作者朱莉娅的故事。

当时的她跟随从事外交工作的丈夫保罗,于1949年从美国来到巴黎,迷上了法国美食。 在家无聊,她突然想学学做法国菜。

然而,这个想法遭到了质疑。 在父母眼中,朱莉娅是上流社会的一员,女佣负责做饭。 如果你学会了做厨师,你的地位就会降低,周围的人也会议论纷纷。 朱莉娅没有在意别人的看法,依然决定报名参加高级培训班。

结果,她再次受到质疑。 机构管理者认为,女性懂得简单的烹饪技巧就足够了。 至于专业厨师,那是只有男人才能做到的。 女性没有能力掌握先进的知识和复杂的技能,但朱莉娅不同意。

起初,朱莉娅缺乏基本技能,受到周围男人的嘲笑和鄙视。 但她不甘屈服,回到家后勤奋练习,很快就追上了他们。

朱莉娅学习了更多的烹饪方法后,她计划和朋友们一起写一本最专业的法国烹饪书。 一些出版商对他们的一些手稿很感兴趣,但听说要出版一本有深度、丰富的美食书后,就决定放弃。

因为当时的美食书主要针对家庭主妇,提供简单方便的菜谱,并不注重美食的美味,这与朱莉娅的初衷相悖。

朱莉娅并没有放弃,坚持完成这本书,这让她断断续续地花了近八年的时间。 后来稿子转给了一位同样追求美食的编辑。 她尝试了书中的食谱,结果给她留下了深刻的印象,并最终出版了这本书,彻底改变了美国烹饪。

每个人都生活在这个世界上,

每个人都需要找到属于自己的情感归宿

朱莉是朱莉娅的粉丝。 她不仅喜欢自己的美食,还喜欢她追求独立、不畏挑战的人格魅力。

面对同样的生活危机,比如买不起房,工资的上涨让人感到绝望,似乎没有实现理想的可能。 她试图用这本色彩缤纷的食谱开启她生活的新维度——尽管一开始,她可能从未想象过这种尝试会将她引向何方。

365天,524种食谱,朋友们并不看好朱莉的尝试——他们认为这是一个无法实现的挑战。

超过五百种食谱意味着各种各样的原料。 朱莉应该尽量省钱,必要时花钱。 她还要学会杀龙虾、去骨鸭子,做许多她以前从未尝试过甚至感到害怕的事情。

一开始,没有人读朱莉辛辛苦苦写的博客内容。 第一条评论是她母亲留下的,劝说朱莉放弃这样的计划。 虽然她没想到这个博客会大受欢迎,但缺乏回应让朱莉产生了怀疑。

后来她的饮食计划逐渐被更多人发现,引发了一定的讨论,也给她的工作带来了麻烦。

上级直接把她叫到办公室,威胁说:“如果你不想继续在这里工作,就告诉我,想来的人很多,我们这里需要踏实的人。”

即使在这个过程中,朱莉有时也会过于沉迷于食物计划,甚至忽略了自己和丈夫之间的情感互动。 一场争吵后,丈夫愤怒地离家出走。

幸运的是,朱莉选择了坚持。 在坚持的过程中,她选择了直面挑战。 她不断调整自己,尝试自己的方式来应对挑战——比如,后来她更加注重与丈夫和朋友分享食物。

从那时起,食物不仅让她对自己的生活有了掌控感,还增强了她与他人的联系。

从此,这次美食挑战开始给她的生活带来一系列神奇的变化。

随着朱莉的食品项目即将完成,她的博客也在互联网上受到更多关注,出现在报纸上,并已被出版商联系出版。 这一切在计划之初都没有想到。

许多人发现很难完成像朱莉这样的挑战,因为“如果他们这样做了,可能没有任何用处”。 事实上,所有改变生活的选择一开始都可能看起来有风险,甚至毫无意义。

当朱莉最初制定她的挑战计划时,这是不合理的,甚至是不现实的。 她之所以通过食品实验走出人生的新世界,是因为她做出的选择是出于爱,而不是完全出于功利。

生活常常捉弄我们,“有意栽的花不开,无心栽的柳成荫”的故事时常发生。 当所有的机制都用尽之后,希望获得功利的结果并不一定能如愿以偿。 相反,是发自内心的爱。 成功了是意外的喜悦,失败了也是人生的乐趣。

在我们的现代生活中,这种剥离功利性的爱确实不多——即使有,也很难成为我们重要的人生选择。 “他们总是告诉我们,制造这些东西是没有用的。” 但有用没用,就看你的爱是否足够深了——出于享受而喜欢一个东西很容易,但出于奉献而喜欢一个东西就很难了,包括人。

当你非常喜欢某样东西,并愿意为之持续付出时,结果自然就来了。

每个人的一生中,最好都能找到一个属于自己的地方,可以安放自己的爱、执着、浪漫和纯真。 只要你能找到这样一个地方,虽然这漫长的人生道路上的危机在所难免,但它总能重新燃起你对生活的兴趣,修复你与生活的关系。

我喜欢这个故事,因为它给了我们一些对生活具体的希望。

危机接连出现,若与之对抗,两败俱伤。 而朱莉却用一种巧妙而奇妙的方式找到了自己看待世界的角度,也找到了自然消化危机的方法——她找到了扭转人生的方法。 。

生命最迷人的地方在于它会一直持续下去。 事实上,任何危机都无法阻止我们的生活。 只有我们才能在危机面前止步不前。

就像在完成食物计划的过程中,朱莉能够从原来生活的困惑中走出来,重新获得自己在烹饪上的自主权,对自己的生活有更多的掌控权,从而改变自己的心态。 变得更加成熟和冷静,敢于为自己的人生负责。

改变她的不仅仅是524菜谱的制作技巧,也不仅仅是写作的不断积累。 这是她心态的改变,也是她对待生活方式的改变——她不再让生活来胁迫她,开始创造自己的世界。

当朱莉迎来更好的生活时,她非常感激朱莉娅的存在,但她的丈夫埃里克却说:“你拯救了自己。”

我们不必羡慕朱莉最终的成功,因为在每个人的内心深处都有着对某样东西的热爱,在每个人的记忆深处都有着一些曾经感动过、滋养过我们的东西。

如果你现在正经历着生活的混乱,面临着某些危机,何不暂时回归内心,发现那些你真正热爱的东西,努力去追求它们,获得继续前进的力量。

正文到此结束。

其实,我们也和主角一样,在生活中常常会面临各种困难,被各种危机所胁迫。 电影中,朱莉面对生活热爱并坚持自己喜欢的事情,从而打破了生活的僵局。 朱莉的故事告诉我们:生活虽然面临危机,但总有办法应对,发现更精彩的生活。 这也是雅诗兰黛全新樱花微精华所倡导的理念:肌肤会遇到很多危险,但只要坚持护理,肌肤就会由内而外变得容光焕发!

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