猕猴桃西米粥
原料:
西米60克、猕猴桃2个。冰糖适量
做法:
1、西米洗净,用温水泡1小时;称猴桃去皮洗净,切小丁。
2、锅置火上,放入适量清水煮沸,加入西米用大火煮沸,转用小火熬煮至粥熟。
3、加入猕猴桃丁、冰糖煮至冰糖溶化即可
玉屏风粥
原料:
防风5克,白术10克,黄芪20克,粳米30克,白砂糖少许
做法:
将上述3味中药先放砂锅内加水熬汤两次、去渣;两次药汤合并后放入粳米熬成粥,调入少许白砂糖即可。
酥蜜粥
原料:
酥油、蜂蜜各30克,大米100克
做法:
将大米淘净,煮粥,待熟时调入蜂蜜、酥油,再煮一二沸即成,每日1剂,连续3~5天。
山药粥
原料:
山药30克,胡萝卜20克,米30克,菠菜泥少许,水2杯
做法:
1、山药、胡萝卜削皮,切小块(约1厘米见方)。
2、米加2杯水煮滚,加入山药及胡萝卜一起煮开,转小火再煮约15分钟,再加入菠菜泥即成。
肉末碎菜粥
原料:
大米20克、猪瘦肉末50克,油菜适量,植物油、酱油、葱末、姜末各适量
做法:
1、油菜洗净,切碎;大米洗净,备用。
2、锅内倒油烧热,加入葱末、姜末爆香,随后下入肉末煸炒1分钟,再加入少许酱油炒熟,盛在碗里备用。
3、锅内放入大米和适量清水,大火煮沸后,转小火煮10分钟,然后加入肉末及油菜碎,同煮5分钟即可。
红豆牛奶汤
原料:
原料:红豆50克,鲜奶200毫升
调料:糖适量
做法:
1、红豆洗净,加适量水浸泡3小时;
2、锅上火后加水,放入红豆用中火煮约30分钟,再改小火焖煮30分钟;
3、最后加入糖、鲜奶,搅拌均匀即可。
田园蔬菜粥
原料:
洋葱20克,胡萝卜20克,南瓜20克,大米50克
做法:
1、将洋葱洗净,胡萝卜洗净后去皮,南瓜去皮,均切成碎末;
2、大米淘净,浸泡半小时,加适量水熬粥;
3、至水沸腾时加入南瓜末,粥将成时再加入洋葱、胡萝卜,一起熬至熟烂即成。
海米菠菜粥
原料:
海米15g,大米100g,菠菜1颗,盐、贝儿优婴幼儿配方食用油适量
做法:
1、将大米洗净,海米泡水,菠菜洗净在沸水中焯过后切碎。
2、锅内加适量水煮沸,放入大米、海米一起熬煮成粥,粥成后放盐。
3、将煮好的粥盛入碗中,上面撒上切碎的菠菜,加入贝儿优婴幼儿配方食用油2-3滴,搅拌均匀即可。
黄豆南瓜粥
原料:
黄豆60克、南瓜50克、薏米100克、鸡汤800毫升。盐适量
做法:
1、黄豆、薏米分别洗净,用清水浸泡2小时;南瓜洗净,去皮、瓤,切块。
2、锅置火上,放入鸡汤、黄豆,大火煮沸后转中火,煮至黄豆酥软,加入薏米、南瓜块,大火煮沸后转小火熬煮至粘稠,加盐调味即可。
百合银耳粥
原料:
百合、银耳各10克,大米40克
做法:
1、银耳、百合分别泡水,发好,洗净。
2、大米淘洗干净后,加水煮粥。
3、将发好的银耳撕成小块,与百合一起放入粥中。继续熬煮,待银耳和百合都有些溶化时即可。
肉蛋豆腐粥
原料:
粳米30克 瘦猪肉25克 豆腐15克 鸡蛋半只 食盐少许
做法:
1、将瘦猪肉剁为泥,豆腐研碎,鸡蛋去壳,将一半蛋液搅散。
2、将粳米洗净,酌加清水,文火煨至八成熟时下肉泥,续煮至粥成肉熟。
3、将豆腐、蛋液倒入肉粥中,旺火煮至蛋熟,调入食盐即可。
番茄土豆鸡肉粥
原料:
香米 鸡脯肉 番茄 土豆 植物油 精盐 葱 姜
做法:
香米洗净后冷水泡2小时,鸡脯肉剁成末,土豆洗净煮熟后去皮切成小丁;番茄去皮去蒂切成小丁。炒锅加热后放入植物油,葱姜放入锅内,煸香后捞出,放入鸡肉末,熟后推向锅的一侧,放入番茄丁煸炒至熟后将两者混合在一起。香米入锅,旺火烧开后改文火熬成粥,再加入煸好的鸡肉末、番茄丁、土豆丁继续用文火熬5~10分钟。加盐,继续用小火煨至粥香外溢即可。
土豆牛肉粥
原料:
牛肉20克 土豆1/8个 牛肉汤1杯 米饭1/4碗 盐200毫克 淀汾少许
做法:
1、将土豆去皮切小碎块;
2、将牛肉切成肉末,用淀粉拌匀;
3、将土豆块,米饭,牛肉汤放入锅内煮粘稠;
4、将拌好的牛肉末下锅再煮5-8分钟,最后加盐。
营养肉末蔬菜糊
原料:
原料:嫩豆腐100克 精肉末15克 苋菜15克 鸡蛋1个 肉汤适量
调料:盐少许
做法:
1、将苋菜洗净,切成细末,鸡蛋破入碗中打散;
2、豆腐放入开水中掉一下,抹干水分后压成泥;
3、锅中放入肉汤,加入肉末、碎豆腐和蔬菜末,用慢火煮熟,加入盐,然后把调匀的鸡蛋液倒入锅内,搅拌均匀后煮成糊状即可。
小白菜玉米粥
原料:
小白菜 玉米面各50克
做法:
1、小白菜洗净。入沸水中焯烫,捞出,切成末。
2、用温水将玉米面搅拌成浆,加入小白菜末,拌匀。
3、锅置火上,倒水煮沸,下入小白菜末玉米浆,大火煮沸即可。
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