厨师是赋予所有食物灵魂的人。
但时至今日，从“烹小鲜如治大国”到“君子烹调远方”，再从“消防员”到“厨师”，中国厨师的地位发生了上下的变化。
无论是还在观望的局外人，还是已经进入这个行业的人，对于他们来说，同样的坎坷都是学做饭未知的未来。
三十年前，已经有人开始回答这个问题了。 这30年里，他们一步步探索、实践。
他们是新东方厨师。
而这些新东方厨师来自哪里，今天我要介绍的学校：厦门新东方烹饪学校就是其中之一。
☝ 点击播放，看看厦门新东方烹饪学校！
新东方与厦门新东方
你好·学校
1988年，当人们还在为生计而苦苦挣扎时，新东方把目光投向了烹饪职业教育。
现在再看，在刚满30岁的新东方，就能看到中国饮食文化的精髓和国际关注。 更引人注目的是她这三十年来创造的数据：
设立47所直属学院，培养烹饪人才70万余人。
厦门新东方烹饪学校是新东方烹饪教育在厦门建设的一所烹饪职业教育学校。 也是其为厦门乃至整个闽南地区量身定制的闽菜教育基地和研发基地。
她继承了新东方30年来积累的强大教育网络和教育资源，当然还有新东方一步步打造的就业网络——拥有超过5万家长期合作单位。
师资和设备必须专业
你好·学校
新东方拥有丰富的师资资源。
这种实力不仅限于师资来源的广度：其师资大部分来自扬州大学、喜来登酒店、林家闽南餐饮公司、向阳坊等； 也不限于教师职称的高低。 例如，教师大多为中国烹饪大师、中国川菜烹饪大师、高级技师、国家级评委、高级面包师、高级厨师等。
我想支撑这种强大基因的可能是厦门新东方经常邀请各种国际名厨来给学生授课。 例如，今年9月，新西兰博古斯队队长/主席约翰·凯莱赫(John Kelleher)厨师特意邀请到学校任教。
至于教学硬件，要从“空中”开始：
空中俯瞰厦门新东方烹饪学校，占地12余亩，建筑面积21万平方米。 这21平方米的教学楼配备了国内外专业的烹饪设备。
图片由厦门新东方烹饪学校提供
学习后有所成就
你好·学校
新东方目前提供的课程可以分为：
两年金领厨师、精英厨师、西餐厨师、经典西点； 一年制专业：烹饪精英、西点精英、西餐精英、短期特色专业。
值得一提的是，厦门新东方还根据闽东南口味设立了闽菜研发中心。
新东方首先为每一位踏入学校的学生提供技能，然后才是学历。 走出学校后，她为他们提供了工作。
这里的就业不仅仅意味着“有一份工作”：
从入学时的就业保障，到毕业时的就业指导，再到毕业后的就业回访，厦门新东方为学生提供了来自40多个城市、5万多家合作单位的就业选择，这就是最终的选择。 也必须是学生喜欢、擅长的事情，薪资也要让他们满意。
现在说起新东方，人们常常会想起那句广告语：想学厨师，就去新东方。
让这个品牌深入人心的，是其卓越的品质和在每一位新东方厨师中传播的口碑。 触发这一举措的通常是学校过去启发了他，现在和将来都会使他受益。
这正是包括厦门新东方烹饪学校在内的新东方烹饪教育教给每一位学生的：
技能+素质+就业。
新华教育集团简介：
新华教育集团成立于1988年，是全国知名的民办教育机构。 是信息产业部、教育部、劳动和社会保障部直属的中国IT教育十大最具影响力品牌之一。 30年来，新华教育集团始终遵循党的教育方针政策，以服务经济发展、满足社会需求为导向，以振兴国家、振兴教育为己任，以“新华教育、振兴教育、 “报效国家”作为其崇高的办学理想。 肩负着我国职业教育的历史使命和重要时代责任。 新华教育集团在北京、呼和浩特、重庆、河南、河北、山东、山西、四川、安徽、江苏、湖南、湖北、江西、贵州、云南、浙江、宁夏等20多个省市设立了60多所高等院校。
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