小星星,你知道品咖啡的四个步骤吗?
我该如何用手语表达呢?
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明天,5月19日,是第29个全国残疾人日。 广州东方文德,一家名人餐厅,转型后即将卷土重来。
它可能是我们 3,800 多家商店中“最安静”的一家,具有独特的情感联系方式。
这是星巴克在中国的第一家手语店。
在这里,我们的听力障碍咖啡师伙伴与听力障碍咖啡师同行并肩工作,实现真正的融合。 店里的每个咖啡师都拥有相同的咖啡知识和技能,而且还可以用手语交流。
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左手握成杯子形状,右手模拟搅拌
这是“咖啡”的手语表达
“多元化、平等、融合”是这家店的关键词。
小编认为,星爸爸除了将听障朋友聚集在一起之外,还想为这个群体创造交流、展示才华的机会,提供实现自我价值的舞台。 也让听障人士发出自己的声音,让更多社会群体能够理解和尊重听障人士。
一方面,这确实是一家特色店。
从户外星巴克手语标志和遮阳伞、手语绣花围裙,到与听障艺术家合作的专属纪念品,再到专门为这家手语店设计的专属点餐系统:配备手写板和双面点餐显示屏、振动食品分配器,甚至每种饮料和食物都有唯一的编号。 每一个小细节都力求营造无障碍沟通的环境。
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带有独特手语标志的户外遮阳伞
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双面单显
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您也可以使用手写板订购
一方面,它是一家普通的商店。
这里有美味的咖啡和温暖的陪伴。 您在这里获得的星巴克体验与任何其他商店没有什么不同。
因为我们的合作伙伴
一杯咖啡的意义远远超出其本身
在这位明星爸爸里
你可以想象一颗咖啡豆的巨大潜力
仔细聆听爱的声音
今晚,我们将从听障咖啡师的故事开始
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01
上图中的女孩叫Faday,是这家手语店的咖啡师,也是七年的搭档。
法迪的第一份工作是学校印刷工,主要工作是复印文件。 这份工作不需要太多的沟通和倾听,大家都觉得她只适合这种工作。
在半年的工作时间里,法迪每天要打印500到800张试卷,工作量几乎是普通人的两倍。 从同事们的肢体语言就能感觉出来,他们对她并不是特别尊重,她工作自然也越来越不开心。
法迪忍不住问自己,这真的是我想要的工作吗?
一天下班后,朋友邀请Faday去星巴克喝抹茶星冰乐。 她因为工作不开心。 当她抬头看到合作伙伴和顾客和谐的互动时,她的不开心似乎瞬间消失了。
她想:“为什么这个地方和我工作的地方这么不一样?就像两个完全不同的世界。”
那一刻,她萌生了在星巴克工作并成为一名咖啡师的想法。
要知道,法迪当时加入的店里还在使用半自动的La Marzocco咖啡机,从磨粉、提取浓缩液、到蒸牛奶,一切都得他亲自做。 最难的是蒸牛奶。 法迪无法通过声音判断搅打牛奶的“撕裂声”,只能不断尝试练习每一毫米的手感。
在星巴克的七年历程中,法迪最自豪的是,通过自己的努力,她成为了星巴克中国第一位听障咖啡大师。 还记得咖啡大师认证考试时,法迪讲述了苏门答腊咖啡中关于“勇气”的故事:
“我不怕困难,我还要多了解咖啡,读万卷书,行万里路!”
她说,咖啡让她的生活从黑色变成了多彩。
法迪热爱旅行。 每次出差,她都会带着咖啡教室,走到哪里就打开咖啡教室。 到目前为止,她已经去过30个地方,留下了30个咖啡班。
命运更是奇妙。 她在江苏淮安举办的第一堂咖啡课上认识了现在的丈夫。 :)
02
有时我不得不感叹,榜样的力量实在是太强大了。 托尼和维姬因为法迪来到星巴克。
维姬是一名手语伙伴,也是法迪的大学同学。 她认为来到星巴克“如果有人照顾她就不会孤单”。
在加入这份工作之前,她以为自己只负责打扫咖啡店。 没想到,店家请她学习泡咖啡。 毕竟星爸爸的制作标准还是那么严格。 她心里默默地想:“你能做到的,我们也能做到。”
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维琪欢迎大家
Tony被法迪的工作热情所感染:“每天看到她在朋友圈分享快乐的照片和故事,我就知道这个地方真好。我知道,以她直率的性格,这就是她的真实感受。”
平等是托尼在以往的工作经历中从未体验过的。
令他惊讶的是,他的主人和同伴并没有将他当作一个听力障碍者来区别对待。 他说:“每一个位置,我的师傅都会鼓励我去尝试,即使我犯了错误,他也会和我一起面对。”
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