首先，日本人口老龄化十分严重。
根据2022年联合国世界银行调查，日本总人口约为1.25亿，其中65岁以上人口有3625万人，约占29%。 每10人就有1名老人。 与其他国家相比，这个数据简直无与伦比，远远超过第二名意大利（23.3%）和第三名葡萄牙（22.8%）。
其次，女性就业率极低。
日语中有一个特殊的词叫“受退舍”，指的是女性在就业过程中“一结婚就辞职”的现象。
这是日本文化的一部分。 男人赚钱养家，女人在家做家庭主妇。 这种严格的性别角色主导着日本的家庭生活，导致日本女性的就业率非常低。
然而，这两个问题的结合会产生可怕的后果。 日本老人没有生活自理能力。
他们经常退休时甚至没有拿起削皮刀或洗碗。 失去配偶的老年男性常常发现自己甚至无法做最基本的家务活。 日本有一句古老的谚语——“男人应该为被发现在厨房里而感到羞耻”——阻止丈夫做任何家务。
婚前由母亲照顾，婚后由妻子照顾。 如果他们的伴侣去世或不在，老人的生活就会变得一团糟。 。
65 岁的吉田正宏（Masahiro Yoshida）住在东京，他和大多数日本男性一样。 吉田的母亲在他结婚前为他准备了所有的饭菜、洗衣服并打理一切事务。 婚后，他的妻子承担了这个角色。
在他生命的前65年里，他只进过厨房几次，更不用说做饭了。 。
四年前，吉田正宏从政府行政人员的职位上退休后，他的妻子建议他学习做饭，这样如果他的妻子先去世了，他也能照顾自己。
吉田同意了，但由于他大半辈子都没有做过饭，所以完全不知道如何下手，甚至连 YouTube 上最基本的烹饪教程都看不懂。
于是，吉田就读了 Kaji Osu，这是一所专门教老年人做饭的家政学校。 校长兼教师是小上元彦。
小野每天都穿着挺括的衬衫、海军蓝休闲裤和皮鞋，看起来比厨师更有商务气息。
小野五年前创办这所学校时，曾被别人嘲笑“男人的家务学校？这太可笑了”。 庆幸的是，一直坚持到现在，报名的学生也越来越多。
这周周五早上，他把十几个学生聚集在炉子周围，教他们如何煎鸡排。
我报名参加的为期六周的课程就去学校了，今天校长带领一群年长的男人弄清楚如何用味噌做饭、清洁炉灶周围以及去除衣服上的污渍。
吉田报名参加的课程涵盖了如何切大蒜、切片蘑菇和买肉等技能。 “我不知道烹饪如此复杂，”吉田承认。
如今，许多女性都拖着像 65 岁的吉田这样的丈夫走进厨房。 “男人必须学习烹饪的基础知识。”
这是74岁的金子，四年前，他的妻子因肝癌去世，靠微波炉加热的食物为生，直到有一天，他发现自己感到孤独，渴望有人陪伴。
他的妻子在世时，不仅负责打扫卫生、做饭，还负责安排他的社交生活。 她去世后，金子意识到自己没有多少朋友。
通过这个烹饪班，他学会了如何像他妻子以前那样招待家里的孩子。 “我的孩子来看我，通常是工作累了，想放松一下。如果他们的母亲还活着，她一定会给他们做饭，让他们有宾至如归的感觉，所以我也想要这样它，”金子解释道。
这是80岁的矢野矢野。 这些天他一直在培训班努力学习，想要给结婚43年的妻子一个惊喜。
“我们结婚时，一切都是我妻子做的，”这位退休建筑师说。 “我并没有为这个家做出什么贡献，以前我不知道该怎么做，但现在我学会了，是时候由我来帮忙了。”
现在矢野很早就起床熨衣服了。 他已经练习了10次咖喱，并计划在元旦向家人展示他的咖喱技艺。
“你看到这件衬衫了吗？” 他一边说，一边用手在袖子上来回抚摸，脸上挂着微笑。 “我自己熨的。”
运营该非营利组织的《父亲日本》引起了日本政府对家庭问题的担忧。 “现在最大的问题是，男性不认为自己是家务劳动的责任方。虽然女性现在外出工作，但根深蒂固的家庭制度仍然存在。”
一旦一个男人退休并询问妻子的家庭安排，酝酿已久的怨恨就会达到顶峰，权力也会发生转移。 妻子问：“你已经不为家庭做出贡献了，为什么还需要我做家务呢？”
随着日本老龄化，男性平均寿命延长至80岁以上，女性逐渐与丈夫划清界限，因为她们不想跟随男性一生。
但日本人口老龄化太严重，此类培训班的数量只会越来越多。 。 。
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