烹饪艺术家张金刚：食无定味适口者珍 烹饪艺术家张金刚张金刚烹饪艺术家，现任金华市芳兰九畹高级餐厅总经理，从业30余年，在餐厅经营、技术研发、厨政管理等方面都有独到的见解。他的烹调理念是“食无定味... 91百科网 2024-05-02 53 #金刚 #烹饪 #金华 #师傅 #菜品
上海外滩华尔道夫酒店：当年也吃过一顿“西餐” 前后8年、跟了4任主厨，Jacqueline随着上海外滩华尔道夫一同经历和成长。... 91百科网 2024-04-30 52 #菜品 #食材 #西餐 #厨房 #上海
纽约名人朝圣之地：漢舍中国菜馆臻选店陈军 行政总厨陈军只想真诚做菜并以分享之意，让漢舍臻选成为亲朋好友聚会首选，且让中菜耳目一新。... 91百科网 2024-04-24 41 #上海 #菜品 #豆腐 #百合 #食材
火锅秘制味碟技巧及保存方法分享，值得收藏！ 小火锅较大的特征便是单人单锅，一人一口小锅，可以单点菜品也可以点套餐，从点餐到上桌，一共不需5分钟。整个就餐时刻不超越半个小时，彻底符合快节奏日子的时刻要求。... 91百科网 2024-04-22 50 #火锅 #旋转 #菜品 #店面 #食材
